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Jamón D.O. Dehesas Extremeñas: jamones con personalidad.

Cuando hablamos de Denominaciones de Origen de jamones en España, lo primero que se nos viene a la cabeza son las palabras “Salamanca”,...

Sobrasada: el manjar balear

Que buenos están los embutidos, ¿verdad? En bocata, con un trozo de pan, algunos solos… pero hoy vamos a tratar de un embutido diferente, te...

Experiencia “Spanish Ham Master”: una cata diferente en Barcelona.

Existen diferentes tipos de catas, hay catas de vino, de jamón, de aceites… y si buscáramos, encontraríamos mil tipos más. Cuando viajamos, no...

¿Porque apreciamos tanto el espárrago blanco?

En muchos países del mundo, sus habitantes son relacionados con una verdura típica. En Italia es el tomate; en Francia, la alcachofa y en...

  • Recetas

Ensalada Primavera

Ensalada de espárragos, habitas baby, pimientos rojos, alcaparras, aceitunas, pepinillos, patatas y Bonito del Norte en salsa de...

Bigos con Jamón Serrrano y Chorizo

Hoy les presentamos la receta de “bigos” con jamón serrano, chorizo, carne de ternera y de pollo. Es el plato de bandera de la cocina polaca. Su...

Receta: Makis de centollo

Ingredientes: Carne de centollo Ramón Peña, alga nori, pasta de empanadillas, calabacín, cebolla, cebollino, mahonesa, wasabi,...

Receta: La Paella

A lo largo de los años la evolución del plato de paella ha tenido infinidad de variantes. Existe una disparidad de los ingredientes a utilizar. Se...

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