Sådan sender skinker til Europa? Køb online og priserne

Sådan sender skinker til Europa? Køb online og priserne   Vil du sende en skinke eller en palet til Europa? ¿I know Hvor kan du købe online en iberisk Bellota skinke til at sende til Europa? Hvordan kan du købe iberiske skinker fra Europa,? Hvor kan man købe tørret skinke “pata negra” Europa?   Fra …

SUNDHED 2: Vidste du, at skinke giver os mange proteiner?

Vidste du, at skinke giver os mange proteiner?     Micro artikler om de sundhedsmæssige fordele af iberiske skinke.   Dens største fordel for vores krop giver os en høj grad af protein.   Indeholder 50% mere protein end fersk kød og …

Hvordan at skære en skiveskåret skinke

Hvordan til at skære spansk skinke? For at gøre en god udskæring af stykke skinke derhjemme. (Se mere) Første, forberede værktøjer til denne opgave: en kort kniv og kniv til at skære skinke. Knive skal være skarpe. Placering af første brik på hjælp …

Typer af skinke: Den iberiske bjerg

Iberiske løb - Jamón Ibérico “pata negra” Origin: Race resultat af krydset Iberiske Halvø iberiske ren stritter registreret i stambogen med mandlige iberiske. Pig udseende: Animal ivrig næse og smalle, kort sort hår. Trods su Volumen Body Mass, du har …

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Andrés Iniesta y Cuchillos ARCOS

September 29, 2014 Arcos, Skær skinken pata negra, knive, Slicing Comments Off

Andrés Iniesta hace de embajador de cuchillos Arcos. El crack albaceteño confirma que conoce la marca Arcos desde pequeño y que siempre ha utilizado estos cuchillos, Andrés afirma que los cuchillos Arcos son la herramienta perfecta para una buena cocina. Ambos son de la misma tierra y comparten el placer por las cosas bien hechas, Andres Iniesta y Arcos siguen de la mano un año más.

El Cerdo Ibérico Español y el Jamón de Bellota

El cerdo ibérico es un animal único, que sólo se encuentra en la Península Ibérica. Este animal goza de un estilo vivo privilegiado, en el Dehesas, donde se crían este tipo de cerdos para producir los jamones ibéricos de bellota que son conocidos en todo el mundo.

Este video explica todo el proceso de crianza y engorde de estos animales, este proceso es de gran importancia para obtener jamón ibérico de bellota de la mejor calidad.

La Dehesa un ecosistema único en el mundo

La Dehesa es el hábitat natural del Iberiske gris, se trata de un ecosistema único que sólo se encuentra en la Península Ibérica. Esta área abarca entre 4 og 6 millones de hectáreas, y se caracteriza por los numerosos árboles, principalmente robles, encinas y alcornoques formando un paisaje único en el mundo.
El Dehesas se encuentran en el sur de la Península Ibérica, en esta región los robles han crecido durante siglos y siglos…
Como resultado obtenemos un ecosistema único conocido comoDehesas”. Los cerdos ibéricos gozan de grandes sombras gracias a los enormes árboles que crecen en esta zona, los cuales también les proporcionan cantidades ingentes de bellotas,  además cuentan con todas las ventajas del clima y la vegetación del mediterráneo.
Las Dehesas están formadas básicamente por enormes robles y alcornoques, cultivos, tierras de pasto y vida silvestre.  Las encinas producen las bellotas, cuya existencia es de vital importancia para la cría de cerdos ibéricos.
Las Dehesas se utilizan principalmente para el pastoreo de ganado, aunque también se utiliza para cultivar algunos tipos de cereales.

Salmorejo la sopa fría para días calurosos

Salmorejo la sopa fría para días calurosos

Salmorejo la sopa fría para días calurosos

El Salmorejo español es una auténtica delicia para días calurosos, esta sopa fria es muy típica en toda España donde se sirve como primero o entrante para hacer más llevaderos los días calurosos de primavera y verano.
El Salmorejo más tradicional es el de Córdoba, donde incluso existe una Cofradía del Salmorejo.

Ingredienser (para 6 raciones aprox.):
-Tomates 1kg
-Pan seco
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-1 Diente de ajo
-1ª Cucharada de sal.
-Virutas de jamón

Forberedelse: Existen multitud de versiones del Salmorejo pero la receta tradicional es muy sencilla. El primer paso es limpiar y triturar el 1kg de tomates, posteriormente lo pasaremos por un colador para separar la piel y las pepitas restantes. Una vez colado lo volvemos a triturar añadiendo lentamente el resto de los ingredientes (pan seco, olivenolie extra virgen, 1diente de ajo y sal). Finalmente le damos el toque final decorando todo con huevo duro rallado y virutas de jamón.

Disfruta de tus Vacaciones con Jamón Ibérico y Aceite de olive Virgen Extra.

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Disfruta de tus Vacaciones con Jamón Ibérico y Aceite de olive Virgen Extra.

Disfruta de tus Vacaciones con Jamón Ibérico y Aceite de olive Virgen Extra.

Disfruta de tus Vacaciones con Jamón Ibérico y Aceite de olive Virgen Extra.

Este verano disfruta de lo mejor de la gastronomía mediterránea, una dieta saludable y muy sabrosa.

Den Iberiske skinke y el aceite de oliva son dos de los alimentos más destacables de la cultura mediterránea.
Hay estudios que demuestran que las personas de los países del mediterráneo enferman menos gracias a la dieta mediterránea.

Los investigadores afirman que una dieta con olivenolie extra virgen y jamón ibérico contiene un elevado porcentaje de grasas no saturadas, antioxidantes naturales, poli-fenoles, ácido oleico y vitamina A y D.

Estas propiedades hacen que un consumo regular de olivenolie extra virgen og jamón sea beneficioso para: Diabetes, problemas de hipertensión, mejorar la función digestiva, promover el crecimiento óseo, reducir el riesgo de artritis y algunos tipos de cáncer, promueven el desarrollo del cerebro y actúan como un antioxidantes naturales.

Sardinas en aceite de oliva, pescado fresco muy beneficioso para la salud

Sardinas en aceite de oliva, pescado fresco muy beneficioso para la salud

Sardinas en aceite de oliva, pescado fresco muy beneficioso para la salud

Las Sardinas en aceite de oliva son un producto excepcional por su sabor y por las propiedades beneficiosas para la salud que contiene este pescado fresco, en la gastronomía mediterránea es un alimento muy popular que es considerado un auténtico manjar.

Otra forma de preparar este exquisito pescado fresco en conserva son las sardinas en aceite de oliva picante, elaboradas a mano mediante un proceso artesanal con un ligero toque de picante. También podemos encontrar las Sardinillas en aceite de oliva picante, que son lo mismo pero más finas y de menor tamaño. 

La sardina europea o también conocida como “Sardina Pilchardus” es una especie de la familia Clupeidae, este pescado azul es muy beneficioso para la salud dado que contiene una alta proporción de vitamina D, calcio, grasas omega-3 y ácido oleico. Estos animales pueden llegar a vivir hasta 8 år, la temporada de pesca se sitúa entre Mayo y Octubre.

El dorso de las sardinillas Pilchardus es de color verde pardo, el vientre el blanco plateado con unas aletas incoloras excepto la dorsal que tiende a tener un color más oscurecido.

 

Celebra San Juan con Jamón Ibérico

Este año celebra San Juan con nuestro jamón selección de productos ibéricos, este tipo de celebraciones son ocasiones importantes para reunirse con la familia y seres queridos, no desperdicies la occasion y disfruta de fantásticos surtidos ibéricos de primera calidad a un precio más que atractivo. Descubre un mundo lleno de sabores y texturas, la calidad de nuestros productos ibéricos está a la altura de los paladares más exigentes.foto articulo san juan

Quesos Artesanos una auténtica delicia a la altura de los paladares más exigentes!

A la hora de buscar un buen queso artesano aparecen multitud de preguntas que no siempre son fáciles de contestar.
En qué nos tenemos que fijar a la hora de comprar un buen queso artesano?  Donde y como se pueden adquirir el mejor género? Cuantos meses de curación tienen los quesos artesanos? Como podemos diferenciar un buen queso artesano de uno que no lo es?
Lo cierto es que uno de los aspectos más importantes a la hora de comprar un buen queso artesano es saber donde se pueden adquirir el mejor género. En la tienda Barcelonesa conocida como Skinke 181 (Paseo San Juan 181) podemos encontrar una gran variedad de quesos artesanos, desde quesos de cabra tipo Garrotxa hasta quesos secos og semi-secos de leche de oveja pasando por quesos curados elaborados a partir de  leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja. En este establecimiento encontraremos experiencia y la confianza necesaria para volver a casa sabiendo que esta vez hemos comprado un queso artesano de calidad.
Toda esta experiencia y confina la tenemos aun clickde distancia, dado que desde hace un tiempo podemos encontrar todos los productos de la tienda Skinke 181 online al mismo precio bajo el nombre Jamonarium.com, para consultar cualquier cosa disponen de número de teléfono,  correo electrónico e incluso un chat que está siempre activo en la pagina web.
queso-de-cabra-artesano-de-la-garrotxa-1kgciudad-de-sansuena-seco-leche-cruda-de-ovejaflor-de-guadamur-curado-3kg-

Etiqueta Negrade Ramón Peña, máxima calidad de las Rias Gallegas

Presentamos laEtiqueta Negrade Ramón Peña, un verdadero placer a la altura de los paladares más exigentes. Estos productos son muy apreciados en la gastronomía Mediterránea donde se considera un auténtico manjar. El equipo de Ramón peña realiza una exquisita selección en el puerto garantizando siempre género de primerísima calidad. Podemos destacar las almejas blancas al natural, este producto se recolecta en su totalidad en la Ría de Arousa, se trata de uno de los mariscos mas valorados en Galicia por su textura delicada y sabor exquisito.  Las Navajas de las Rias Baixas también son un marisco de calidad excepcional procedente 100% de las Rías Baixas, destacan por tener tamaño grande y suave textura.
Por último recomendamos las SardinillasPichardus y las Sardinas en aceite de oliva picante de Ramón Peña, ambas pertenecen a laEtiqueta Negrade Ramón Peña y son un delicioso manjar típico de la Cultura Mediterránea.

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