La ruta del jamón ibérico
Mar31

La ruta del jamón ibérico

El cerdo ibérico se cría en cuatro zonas de España: Salamanca, Extremadura, Córdoba y Huelva; zonas de dehesas llenas de bellotas de las que se alimentan los cerdos en la época de Montanera.   Salamanca: en la zona de Guijuelo en Salamanca es dónde se cría el prestigioso jamón de Guijuelo, su bajo nivel de sal le da un sabor dulce en el paladar y suavidad. Valle de los Pedroches (Córdoba): un espacio que pertenece a Sierra Morena y al cual los árabes ya llamaban valle de las bellotas. Dehesas de Extremadura (Cáceres y Badajoz): en estas dehesas ya los romanos se dedicaban a la elaboración de jamones. Sierra de Huelva: La zona de elaboración de los jamones y paletas de Huelva se  encuentra rodeada por un área natural característico en la que los factores ecológicos, unidos con los factores técnicos y humano, dan lugar a un producto con cualidades...

Read More
Lote de verano: Seleción de productos gourmet
Jul27

Lote de verano: Seleción de productos gourmet

Selección de productos de máxima calidad ahora a un precio de verano!!! Promoción válida hasta fin de Agosto 2012.             Contenido del pack x Paleta Ibérica Cebo cortada (lonchas) 2 x Chorizo ibérico Bellota cortado (lonchas) 2 x Salchichón Ibérico Bellota cortado (lonchas) 1 x Sers Temple 2007, D.O. Somontano 1 x Aceite de Oliva Virgen Extra ‘La Chinata’ (1 litro) 1 x Milhojas de Foie gras de pato con membrillo Mas Parés (130gr) 1 x Berberecho al natural Dardo 35/45 piezas (Rias Gallegas) 1 x Almejas al natural 25 piezas Dardo (Rias Gallegas) 1 x Medallones de pulpo en aceite de oliva Ramón Peña (Atlántico) 1 x Milhojas de Foie gras de pato con higos Mas Parés (130gr) 1 x Navajas al natural Ramón Peña 6/10 piezas (Rías gallegas) x Porción de queso semi seco Villa Herencia Leche de oveja D.O. Manchego (300gr) 1 x Porción de queso Ardiona Roncal de oveja ahumado (350gr) 1 x Mejillón en escabeche Dardo 12/16 (Rías Gallegas) 1 x Chipirones en aceite de oliva Ramón...

Read More

Jamón ibérico “pata negra” Cebo de Campo (entero) [PROMO Julio] – 7,5KG – 105€ –

El Jamón ibérico Cebo de campo pata negra es la pierna trasera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y bellotas. La elaboración tradicional y la curación superior a 24 meses hace de este jamón un producto excepcional entre los de su clase. PESO: 7,5Kg Antes 123€ Ver PROMOCIÓN de julio —> Jamón ibérico “pata negra” de cebo de campo (7,5Kg) —>...

Read More

179€ – Jamón ibérico Bellota 7.250 Kg – Marzo 2012

 Jamón Ibérico “pata negra”  Bellota  OFERTA  es la pata trasera del cerdo ibérico criado libre en las dehesas de Extremadura y alimentado con bellotas. Perfeccionamiento de los superiores a 36 meses. Maxim de jamón de calidad. Sabor intenso, aroma envolvente, color rojizo, con la infiltración de pequeñas natural de la grasa que le da una textura jugosa y único. Ibérico de bellota 100% Antes: 216 € PROMO Mes de mayo : 179...

Read More

PROMO Abril 2012 – Paleta “pata negra” + jamonero + cuchillo Arcos 64€ !!!

Promoción de abril 2012 – Paleta “pata negra” + jamonero + cuchillo Arcos 64€ !!!   La paleta ibérica Cebo de campo pata negra es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y bellotas.   Curación superior a 18 meses   Paletilla ibérica de 5,250 Kg aprox. de cebo de campo. Promoción del mes de Abril, hasta fin de...

Read More
Alimentaria 2012. El salon de alimentación de Barcelona
Mar27

Alimentaria 2012. El salon de alimentación de Barcelona

El 2012 de Alimentaria no sólo es un gran mercado internacional, también es un ágora para el diálogo, el intercambio de información, el conocimiento y el espacio para detectar tendencias. Los mejores expertos, la voz más autorizada, reconocida pericia y probada solvencia son el hilo conductor de todo el espectro de actividades, foros, conferencias y talleres programados durante la feria. Además, Alimentaria tiene el potencial de su empresa a participar en cada una máxima visibilidad y la notoriedad que ofrece.   El Jamón español es el buque insignia de la gastronomía española. todos los principales productores de jamón ibérico está presente en el 2012 Alimentaria. Jamón ibérico de bellota tiene todavía una posición privilegiada en el ranking de los mejores productos delicatessen españoles. Chorizo ​​de León también es un producto indispensable en el mundo gastronómico español....

Read More
Paleta Bellota
Feb14

Paleta Bellota

La paleta ibérica bellota pata negra, es la pata delantera del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado con bellotas. Curación superior a 24 meses. Producto de máxima calidad. Sabor intenso, olor envolvente, tono rojizo, con pequeñas infiltraciones de grasa color blanco que potencian el sabor y proporcionan una melosidad inigualable.   Ibérico Bellota 100% .                      ...

Read More
Paleta ibérica “pata negra”
Feb14

Paleta ibérica “pata negra”

La paleta ibérica Cebo de campo pata negra es la pata delantera del cerdo ibérico. Este ha sido criado en el campo en su última etapa y alimentado con piensos naturales y bellotas.   Curación superior a 18 meses.   Ibérico de gran calidad gracias a un secado y una curación tradicionales   Ibérico de Extremadura, trazabilidad y confianza.                  Comprar jamones y paletas de calidad a buen...

Read More
Web Analytics