Jamón de Jabugo 50% ibérico de Bellota Altanza

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El Jamón de Jabugo ibérico de Bellota Altanza es un jamón que se caracteriza por su alta calidad gracias a su largo periodo de curación y alimentación a base de bellotas y pastos naturales. Estos jamones han sido curados en la zona de Jabugo (Huelva) donde los veranos más calurosos hacen que tengan un sabor intenso y una textura realmente jugosa. La carne de color rojo intenso y la grasa es suave y transparente tan especial entre los jamones ibéricos de bellota.

La caña es fina, el sabor intenso, el aroma afrutado y con carácter. Cuenta con un mayor porcentaje de grasa infiltrada, cosa que potencia su sabor y proporciona una gran melosidad. ¡Un jamón de bellota excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)
Curación: +34 meses
Alimentación: Bellotas y pastos

444,67 €

  • 7,500 Kg
  • 7,750 Kg
  • 8,000 Kg

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